Bunnahabhain online kopen
Bunnahabhain Distillery werd in 1881 opgericht en staat dicht bij de monding van de  Margadale rivier.
In die tijd kon men Bunnahabhain alleen per boot bereiken en werd de mout nog per boot aan de eigen pier afgeleverd.

Tegenwoordig hebben ze een weg die hier naartoe leidt en het leven wat gemakkelijker maakt, maar als het op distilleren aankomt, houden ze stevig vast aan de traditionele methoden om hun unieke malt whisky te maken....

Om hun distilleerderij daar te bouwen, was geen gemakkelijke beslissing  maar wel de juiste. Het vriendelijke zeeklimaat, een overvloed aan puur bronwater en een natuurlijke haven - de monding van de rivier (Bunnahabhain) droegen eaan bij dat deze unieke ongeturfde Islay whisky zich hier zo thuis voelt. De oprichters hebben zich waarschijnlijk niet gerealiseerd wat de impact van de ligging aan de kust op deze uitgesproken single malt zou zijn. 

Bunnahabhain online kopenDe naam is Gaelic voor 'mond van de rivier'. Het is de enige distilleerderij op Islay die whisky maakt met uitsluitend puur bronwater. Bunnahabhain is ook de meest noordelijk gelegen distilleerderij van het eiland Islay en kijkt uit over de
smalle zeearm tussen Islay en Jura: The Sound of Islay. Het is een afgelegen maan zeer idyllische plek om whisky te maken. 

Ze laten hun whisky rijpen op het terrein van de distilleerderij, in pakhuizen aan de kust. Die worden voortdurend blootgesteld aan de elementen en de zee drukt een onmiskenbaar stempel op de whisky En dat is in elke fles Bunnahabhain te proeven.

Bunnahabhain 25Y
Bunnahabhain betekent monding van de rivier en verwijst naar de Margadale rivier die vlak bij de distilleerderij uitmondt in de Sound of Islay

Gebotteld op 46,3%. 
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur

Proefnotitie Bunnahabhain 25Y
Kleur Ambergoud
Geur Aroma's van een zoet karameldessert met subtiele suggesties van eik en gepoetst leder
Smaak  Zoete bessen en room ontwikkelen zich naar geroosterde nootjes en mout
Afdronk Zacht maar droog, met een zucht van suiker en gekruide eik

Bunnahabhain 40Y
Deze whisky in hun pakhuizen aan de kust te rijpen werd gelegd, werd de mout nog per boot aan hun eigen pier afgeleverd. Er was inderdaad een tijd dat men Bunnahabhain alleen per boot kon bereiken. De vaten waar deze whisky in rijpten, waren aan het oog onttrokken, totdat onze blender ze herontdekte via een kijkje in de boekhouding, waarin ze keurig vermeld stonden. De vaten kwamen ooit van de legendarische drankenhandelaar J.G. Turney en hebben veertig jaar lang deze geweldige whisky laten rijpen,

Gebotteld op 41,9%. N
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur.

Proefnotitie Bunnahabhain 40Y
Kleur Vol citroengeel goud Geur Hints van tropisch fruit, banaan, bessen, romige toffee, vanille, rijk met noten en delicate zoete eik 
Smaak Zoete mout, romige karamel, vanille, romige bessen met hints van geroosterde nootjes, tropisch fruit, banaan en ananas
Afdronk Lang, zoet en fruitig

Bunnahabhain online kopen

Bunnahabhain Stiùireadair
Spreek uit: stew-rahdur. Het betekent in goed Nederlands: storm in een fles. Die naam gaf Kirstie, hun blender aan deze expressie die is samengesteld uit whisky's van verschillende leeftijden, uit verschillende pakhuizen, die in first en second fill sherryvaten zijn gerijpt.
Daarmee heeft Kirstie een dram geconstrueerd die het ware maritieme karakter van Bunnahabhain benadrukt. De sherry-invloed die door zovelen in de 12-jarige Bunnahabhain wordt gewaardeerd, heeft Kirstie gebruikt om met de Stiùireadair een storm aan de kust op te roepen.

Gebotteld op 46,3%.
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur

Proefnotitie Bunnahabhain Stiùireadair
Kleur Ambergoud
Geur Gedroogd fruit en romige karame met zilte hints, vanille, noten en een snufje kruidigheid
Smaak Romig mondgevoel met duidelijke invloed van gedroogd fruit, zeezout, romige karamel, hints van vriendelijke kruidigheid
Afdronk Langdurig met hints van gedroogd fruit

Bunnahabhain Toiteach a dhà
Spreek uit: toch-chach a-ghaa. Het is Keltisch voor 'rokerig No 2'. Dit is de opvolger van de originele geturfde paradox van Bunnahabhains vriendelijke single malt, met een zweem van rook door de lichtgeturfde mout en wat extra sherry-invloed. 
Vakkundig gedistilleerd, rustig gerijpt. Een speciale botteling die de kenner de gelegenheid biedt om iets unieks en betoverends te proberen. De spoortjes rook geven deze whisky een prikkelende kracht en een warme, lange, robuuste afdronk waar een delicaat-zoete sherry-invloed in waar te nemen is.

Gebotteld op 46,3%.
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur.

Proefnotitie Bunnahabhain Toiteach a dhà
Kleur Licht ambergoud
Geur Intrigerende turfrook met hints van sherry en rijk eikenhout 
Smaak Onmiddellijk warm en rokerig, zoete oloroso sherry-invloed, stevige eik in balans gehouden door een delicaat snufje peper
Afdronk Robuuste lengte. Voor het getrainde gehemelte

Bunnahabhain 12Y
Spreek uit: Bů-na-ha-veen. Sinds 1881 onderscheidt Bunnahabhain zich van andere Islay single malts vanwege het vriendelijke smaakprofiel.

Daar zijn twee oorzaken voor. Ten eerste wordt er gebruikgemaakt van ongeturfde mout. Ten tweede is de distilleerderij een oase van rust aan de kust en profiteert van het pure bronwater afkomstig van de veenmoerassen dat  ondergronds vrij weg kan stromen.

Gebotteld op 46,3%.
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur

Proefnotitie Bunnahabhain 12Y
Kleur Goud
Geur Aromatisch met subtiele rook 
Smaak Licht fruit en noten leiden naar een spectaculair moutige zoetheid
Afdronk Volle body, blijft lang hangen.

Bunnahabhain 18Y
Een charmante single malt met een onherroepelijke uitnodiging om te proeven. Het vriendelijke smaakprofiel onderscheidt deze malt van alle andere Islay whisky's.

Gebotteld op 46,3%.
Niet-koud gefilterd, natuurlijke kleur.

Proefnotitie Bunnahabhain 18Y
Kleur Vol goud
Geur Honingnootjes, een zeebries, gevolgd door rijke toffee en lederen eiken aroma's
Smaak Soepel, met sherry overgoten noten en schaafsel van het beste natuurlijke eikenhout
Afdronk Droge tonen vermengd met kruidenpotpourri leiden naar een ietwat zilte sherryfinale

Bunnahabhain online kopen

 

 

0
0
0
s2sdefault

Misschien zijn onderstaande artikelen ook interessant?